Sebanyak 1 item atau buku ditemukan

Juru Penyembelihan Halal (JULEHA) di Indonesia

Buku ini berisi kumpulan hasil penelitian tentang kompetensi juru penyembelihan halal (Juleha) di Indonesia dalam perspektif agama dan negara beserta peluang dan hambatan yang menyertainya. Pokok-pokok pembahasannya bersifat lokalitas kawasan yang kemudian menjadi sampel, yakni tentang kompetensi dan dinamika juru penyembelihan halal di Kota Bekasi, Provinsi Banten, kabupaten Sukoharjo, Provinsi Sulawesi Selatan, Kabupaten Banjar (Kalsel), Yogyakarta, Kota Surabaya, Medan (Sumatera Utara).